フロリダとカンブリアのビール醸造所が廃水コストを削減

フロリダ ブルワリーは、廃水から汚染物質の 99% を除去する装置を設置しており、処理水をトラックで敷地外に輸送するのではなく、市の下水道に直接排出できるようになります。 この設置により収益が大幅に向上し、コンプライアンスと環境目標の達成にも役立つと同社は述べている。

フロリダ州で現在も稼働している醸造所の中で 2 番目に古いフロリダ ブルワリーは、分散型廃水処理および資源回収ソリューションを提供する Cambrian と協力しています。 Cambrian は、BlueCycle MBR (膜バイオリアクター) 技術を活用して、既存の高強度廃水処理システムを廃止し、推定年間 254 トンの二酸化炭素排出量を削減します。 MBRは、曝気、膜濾過、動的に統合された制御アーキテクチャを組み合わせた好気性消化装置で、廃水流から汚染物質を除去し、タイトル22再利用品質の水と一致する水の再利用を可能にする、とカンブリアン氏は述べています。 組み込まれた効率により、エネルギー効率と環境管理が向上します。

Meticulous Researchの新しいレポートによると、産業廃水処理市場は2020年から2027年の間に7.2%のCAGRで成長し、その規模は776億ドルに達すると予想されています。 MBR 技術セグメントは、産業廃水処理のための効率的でコンパクトな技術として登場したため、最高の CAGR で成長すると予想されています。

ビールの約 95% は水ですが、ビールの容器を製造するために使用される水の量は、ビール自体に含まれる水の量よりもはるかに多くなります。 ビール醸造者協会によると、米国のビール醸造所では、ビール 1 バレルあたり、平均して約 7 バレルの水が使用されています。 ほとんどのビール醸造所は、流入水の 70% を廃水として下水道に排出します。 ほとんどの場合、醸造所の廃液処理コストは水道のコストよりもはるかに高くなります。 ビール醸造者協会は、ビール醸造所のコストと持続可能性の改善の中心として廃水の生成と処理を挙げています。

一部の小規模な醸造所は、現地の規制要件を満たすために高度な前処理装置を設置しています。 しかし一般に、先進的なシステムは、より大量の廃水に伴う規模の経済が生まれるまで、経済的な見返りはないとビール醸造者協会は述べている。